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| 日にち |
購入した食材&残金
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朝食
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昼食
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夕食
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本日のピックアップ
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| 6/14 |
なし
残金3000円
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しょっぱななのでちょっと栄養気にしてみました(笑)青汁バナナジュースとグラノーラのビスケットです。
ジュースには青汁とバナナ1本・牛乳・はちみつを入れてミキサーにかけました。
グラノーラは昨日友達にもらったやつです。 ビタミンCを2錠食後に摂取しました。
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残っていたパスタソースをアレンジしました。
ご飯はファンケルの発芽米と白米を1対1で炊いたものです。そこにオレガノの乾燥ハーブを混ぜたオレガノライスです。
トマトのパスタソースにはピーマン・エリンギ・ゲソ・ベーコンを入れて仕上げに粉チーズをふりかけました。
思ったよりも美味で美味しかったです♪
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発芽玄米のご飯が少ししかなかったので、野菜をたっぷりいれた「かさ増しチャーハン」です。
前に黄金伝説で村上知子もやってましたよね。今回は人参・ピーマン・エリンギ・白ネギ・イカげそ・ベーコン・卵がはいってます。
たぶん半分野菜じゃないかしら?ってくらい野菜た〜っぷりです。 ただ足りなかったので(笑)食後のバナナ1本とヨーグルトを食べました。
ビタミン剤Cを2錠・Eを3錠のみました。
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緑黄色野菜の代表ピーマンです★手軽に食べれて栄養満天♪冷蔵庫にいつも入れておきたい
食材です。
今日はお昼のオレガノトマトライスと、夜のかさ増しチャーハンで使ったので本日2個摂取しました(^^
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| 6/15 |
牛乳・食パン・ヨーグルト・バナナ・パスタ・冷凍うどん・ナス・みょうが・大葉・
きゅうり・冷凍ひじき・アイス¥1249円
残金1751円
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ベーコンエッグをのせたトーストと牛乳です。卵も1日1個は食べるようにしたいですね(^^
食後にビタミン剤Cを2錠とりました。
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旨そう?不味そう?
・・ってこれ旨いんですよ(笑)名前忘れたんだけど、昔「はなまるマーケット」で年間おめざランキング1位か2位
だったやつなんです。 ナス・きゅうり・みょうが・白ネギ・大葉を適当にカットして、それをお醤油と味の素で漬けた
だけです。詳しい作り方はまたレシピに載せますね。夏場にはよく作るんですが、ご飯にのせて食べると旨い!!
本日は発芽玄米2対白米1の割合で炊いたご飯で栄養満点♪
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栄養た〜っぷりの発芽玄米のご飯と豚&ピーマンのしょうが焼き。付け合せはお昼の野菜漬けです。
豚のしょうが焼きはよくやるんだけれど、ピーマンの千切りも加えて栄養面アップさせてみました。 しょうが・醤油・みりんで
味付けしただけだけど、旨かったです(^^
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発芽玄米食べだすと、普通の白米じゃ物足りなくなります(^^
1ヶ月1000円で摂取できる栄養食品ですね♪ 詳しく栄養素のことも書いてますので、
気になる人は こちらにどうぞ(別窓)
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| 6/16 |
なし
残金1751円
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朝からまた青汁です(笑)バナナと牛乳とはちみつを一緒にミキサーでかけました。
栄養満点の朝食です♪
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昨日のお昼と一緒で野菜のしょうゆ漬けの丼です。もちご飯は発芽玄米です★ 食後にカットしたバナナにヨーグルト
をかけたデザートをいただきました♪ ビタミンCを2錠摂取
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夏場の定番メニュー「るぅスペシャル冷やしうどん」です(笑
私の冷やしうどんには必ずナスの焼き煮がつきます。前のバトルで簡単な作り方紹介しています(^^
あとはみょうがと青シソと自家製温泉卵をそえた冷やしうどんです♪スペシャル級に旨いっす!!ナスとみょうがお試しあれ・・。
ビタミンCとEを摂取
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本日のピックアップはバナナです(笑)バナナってお腹もいっぱいになって腹持ちも良く
エネルギー源になるので朝に食べるのがオススメだとか。
私は牛乳とハチミツを加えミキサーにかけたバナナジュースを夏場にはよく作ります。
カットして冷凍保存しておけば、アイスよりもヘルシーなデザートの出来上がり♪
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| 6/17 |
なし
残金1751円
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最近よく登場する青汁ドリンクと食パンが半分にベーコンエッグです。朝からモリモリいきました(^^
ビタミンCを2錠摂取
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イカげそとエリンギの醤油パスタです。 ちょい野菜が足りないかな?と思ったので玉葱とベーコンのスープ
をつけました。
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仕事から疲れてちゃんとご飯作る気分でもなかったので簡単に他人丼です。玉葱と豚肉を卵でとじました。
基本的には親子丼と作り方は一緒です。
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番外編です(笑) るぅ宅のオーブンレンジです。オーブン機能や発酵機能もついてるので、
パンを焼いたりグラタンを作ったり大活躍です♪
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| 6/18 |
豚もも肉・鯵の開き・厚揚げ・納豆×4P・牛乳・もやし・ゴーヤ・青ネギ・エリンギ・ヨーグルトで¥1076円
残金675円
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ちょっとジャンクなものが食べたくってブルーベリージャムが半分とはちみつが半分ずつの
トーストです。定番の牛乳は低脂肪牛乳です(^^
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炊きたての発芽玄米に冷凍ひじきを混ぜたひじきご飯です♪ベーコンエッグと
白ネギとわかめの味噌汁をそえました。こういう粗食でも発芽米を食べてると少し安心ですね(^^
ビタミン剤CとEを摂取
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久々にお魚食べたくなったので鯵の開きを焼いてみました。厚揚げをそえたのでショウガ醤油
で食べました。納豆には万能ネギをた〜ッぷり入れて、もやしのお味噌汁もつけた立派な定食です♪ご飯は定番の発芽玄米です
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この前初めて99ショップで見つけた冷凍ひじきです♪レンジでチンするだけで
ひじきが食べれるのでお弁当にも便利そう★ 今日はご飯に混ぜてひじきごはん作ったけれど、手軽で重宝です!!
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| 6/19 |
なし
残金675円
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ハチミツバタートーストと牛乳にヨーグルトもそえて。たぶんビタミン剤も飲んだと思う
んだけど、忘れちゃった(笑
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昨日買ったゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤ・もやし・厚揚げ
・卵・エリンギ・人参など色々いれて栄養満点♪私は豆腐で作るよりも厚揚げで作るほうが形が崩れなくて好きです。
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仕事から帰ってとにかくお腹が空いていたので手抜きメニューの定番!納豆&発芽玄米です。
冷凍ご飯をチンしている間に納豆の用意をすれば5分もかからず食せます(笑
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番外編2 るぅ宅の炊飯器です。3合炊きなのでちょい不便ですが、コンパクトなのがお気に入り♪
毎日食してる発芽玄米も美味しく炊いてくれる頼もしい存在です
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| 6/20 |
おにぎり×3個とじゃかりこで436円
残金239円
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超早起きで作ってる時間もなく家では牛乳1杯のみを飲んで、職場ではコンビニで買った
おにぎり一個だけ食べました。
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おなじくお弁当など作ってる時間もなかったので、コンビニのおにぎり2個を食べました。
おだんごをもらったので食後におだんご食べました(^^
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冷凍ご飯もなく残金もないため(笑)冷凍うどんを使って焼きうどんを作りました。
もやし・豚肉・イカゲソ・万能ネギ・エリンギなどを入れて醤油&ダシで味付けしました。旨い!!
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番外編3 るぅ宅のキッチンにある器具の1部です。フライ返し・お玉・チーズおろし?・
肉用まな板など。チーズおろしははっきりいって出番ナシ(笑
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| 6/21 |
なし
残金239円
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はちみつバタートーストと牛乳です。特にコメントもなし(笑
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久々に揚げ物してみました。ミニトンカツと玉葱と人参のかき揚げです。サクッと揚がりました★
わかめのスープに発芽玄米ご飯、天つゆをそえて。豪華な昼食ですね(^^ ビタミンCとEを摂取
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写真撮ろうと思ったらデジカメの電池切れ(涙)充電終わるまでもちろん待てないので(笑)
本日画像なしです。ゴーヤの炒め物と発芽玄米とわかめと万能ネギのお味噌汁です。ゴーヤ炒めには、ゴーヤ・焼き鳥の
缶詰・厚揚げ・人参などを入れました♪
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★今日毎日日記でつけてる支出を見ながら家計簿つけてたら、あれ?金額合わない・・・って思ってレシートで調べてみました。
そしたら6/18のお買い物の計算間違えていたので残金少しですが増えました(^^
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| 6/22 |
99ショップで冷凍竜田揚げと発泡酒で230円
残金9円(笑
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昨日久々にパン作ったので今日は手作りパンです。ロイヤルミルクティと茶葉がはいった
紅茶のパンです。お金ないし、パンもないので作っちゃいました(^^) 友人にもらった豆乳にはちみつを少し入れて
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豆乳を使って何か作りたいなぁ〜って思ったので、人参の豆乳スープを作りました。
コンソメで煮た人参をミキサーにかけて豆乳を入れたのですが、旨い!!人参1本分が入っているので栄養満点です♪
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やっちゃいました(笑)ど〜〜〜〜してもビールが飲みたくなっちゃって。
発泡酒と冷凍の竜田揚げ。あとは余っていたきゅうりでもろきゅうを作りました。このあと発芽米でお茶漬けも食べました(^^;
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もらった豆乳1リットルです。プレーンなのですが、このまま飲んでも美味しかったです。
しばらく牛乳やめて豆乳にしようかなぁ〜って思ってたりします。イソフラボン効果!期待してます(笑
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| 6/23 |
なし
残金9円(笑
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昨日と同じです。今日は2日目なのでトーストにして食べました♪
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エリンギの和風パスタです♪トッピングに万能ネギをそえて。
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最後の晩餐はあまり物カレーです。青ネギ・人参・豚肉・ゴーヤ・エリンギなどをいれて。
豆乳やガラムマサラを隠し味にしました。意外に旨かったです(^^
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10日間もなんとか無事終了しました(^^ 残金9円です(笑)さすがに10日で健康には
ならないけれど、久々にちゃんと自炊しました。また会える日を楽しみにしています♪
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