◆　コンテンツ目次　◆ ・私の食材保存方法 ・私の食材節約方法 ・食材使いきりテク ・便利な冷凍保存 ・包丁特集 ＋α

◆　節約・自炊のヒント【包丁特集 ＋α】 ◆ 何やら１に楽しく☆贅沢しない幸せ生活の管理人まゆさくちゃんの 最愛なる旦那様あかたさんが料理に目覚めた様子。 まゆさくちゃんのあかたさんを引き上げる力というのは素晴らしいものです。 「いい包丁が欲しい！」というあかたさんのために包丁のコンテンツを作られました。 私のコンテンツはあかたちゃんの家事できるかな？ 番外編・包丁特集♪の番外編、つまり＋αとしてご覧いただければと思います。 私のサイトの掲示板にて集まったご意見を元に作成しています。 包丁にはステンレスと鋼があります。 一般家庭や１人暮らしの人には値段もお安く気軽に購入できるステンレスが人気のようです。 逆に職人さんなどは鋼を使っていらっしゃる場合がほとんどのようです。 私も過去に調理場で働いた経験がありますが、調理場の人達は皆さん鋼の包丁を使っていました。 まずはまゆさくちゃんのサイトでアンケートをしていたのですが、そちらの結果をご紹介させていただきます。 ステンレス ４４人 鋼 １０人 どっちも！又はその他！ １２人 圧倒的にステンレスのが人気のようです。 具体的にどんな包丁が人気なのか、皆さんのご意見を見たい人は あかたちゃんの家事できるかな？ 番外編・包丁特集♪からご覧ください。 私のサイトにて集計させていただいた、少数のかたの包丁をご紹介したいと思います。 ▼ 「ららら〜♪」くま〜でぇす＾＾のくま〜ちゃん 私は、 ヘンケルス の包丁を、大学生になって購入してから十数年、使い続けておりまする。 ５千円か６千円だったかな。これってステンレス？ 砥石も持ってて、一月か二月に１回、砥いでますよん♪ 何も考えずにシャコシャコシャコ・・・　 ・・・ちょっと怖い？ ＞人気のヘンケルスの包丁を愛用してるんですね。 ５・６千円は少し高いかもしれないけれど、１０数年使っているとのことなので、大活躍ですね（＾＾ あかたさん、一生物としていかがでしょうか？ 【追加】 こちらの日記にて画像付きで愛用の包丁をご紹介くださいました♪ ▼ 節約レシピ"setu&repi"のrepikoさん ホームセンターで買ってきたステンレスの包丁と、同じくホームセンターで買ってきた、 やすぅ〜い何で出来ているかは不明だけれど、水分が付いてるとさびるやつです(こんな説明でごめんなさい）。 熟したトマトがすぅ〜〜〜っと切れる包丁が欲しいです^^　 ＞安い包丁でもあれだけ素晴らしいお料理を毎日作ってるrepikoさん。 あかたさん、形よりもマメさのほうが必要かもよ（笑 ▼ 北海道産直野菜とおくに農場のとおくにさん 鋼の包丁は研ぎ方がきちんとわかっていないとね ピカピカに研ぐと気持ちいいですよ♪ ステンレスも普通の包丁研石で研ぐと切れるようになりますよね。 刃物は高いものはやはり、それなりの意味があります。 刺身包丁とか菜切・・・ 素材の上に載せてすうーっと引くと、ろくに力を入れないで切れます。 詳しくはわかりませんが味が違うような気がするから不思議〜(笑)　 ＞おぉぉぉ〜〜さすが！！説得力があります。 あかたさん、研ぎ方も練習しないとね（笑 ▼ Box Threeのきなさん 包丁はステンレスのを使っています。 10年以上使っていて母がきたときなんかにといでもらってますが自分ではとげません・・・。　 ＞きなさんはステンレスで１０年以上も使っているそうです。 あかたさん、研ぎ方覚えたら私ときなさんに伝授してください（笑 ▼ ハイパーももこちゃん 100キンで売っている包丁はどれも、切れすぎるほど切れちゃうんだよ〜いいのか、悪いのか・・・（＾＾； ＞へぇ〜〜。１００均の包丁もよく切れるんだぁ〜。 まゆさくちゃん、こっそり１００均の包丁をヘンケルスって言ってプレゼントしたら？（笑 ▼ ますみさん 包丁って、銅製もあるんですね。私は（たぶん）ステンレス製。無印で買った三徳包丁です。 今ネットストア見たら￥1260でした。 私はかれこれ８年ちかく（！）この包丁を使っています。 研ぐのは、木屋のセラミック包丁研ぎです。包丁も木屋のだとよかったんでしょうけども、未だに買えずにいます。 （調べたら11月に「刃物市」やるみたいです。名前がすごいけど　笑） ヘンケルスはロゴマークがかわいいですよねー。あの木製のケースに入ってるほど立派でなくていいですが、 何か１本、欲しい気はします。 ＞無印でも包丁売ってますよね。８年使えたら立派なものですよね（＾＾ あかたさん、刃物市行ってみますか？ ▼ idea.lizeのるぅ すいません、おまけです（←リンク貼るなってね、笑） 私は一人暮らしをしたときに近所のスーパーでとりあえずで購入したステンレスのものです。 たぶん１５００くらいだったでしょうか？ 切れ味も抜群とは言えませんが、１・２ヶ月に１回くらい包丁を砥いで持ちこたえてます（笑 このコンテンツをきっかけに新しい包丁が欲しくなりましたね。 皆様ご協力ありがとうございました。 あかたさんがどんな包丁を選ぶかは まゆさくちゃんのサイトにて報告されるそうです。 皆さんもこのコンテンツをきっかけに包丁を見直してみてはいかがでしょうか？ やる気も形から・・・ 素敵な包丁に出会えれば、いまよりもずっと料理が楽しくなるかも（笑 ▼ネットで検索できる包丁のお店 ヘンケルス 厨房用品激安デパート のお店にあるヘンケルスの包丁の一覧です。 このお店のキッチン雑貨の豊富さはびっくりです。 そしてお値段が安いのも魅力です。 人気の レミパン もありますから（笑 ★熨斗(のし)・ラッピング包装・リボン・メッセージカードの無料サービス ★発送は通常ご注文受付後、約1週間 ★支払いはクレジットカード・銀行振り込み・郵便振替・代金引換・セブンイレブン決済・ジャパンネット銀行決済 etc・・ ★送料は１万円以上無料、その他は地域によっても異なりますが３９０円〜 包丁・ナイフ・砥石 私が今回、まゆさくちゃんにこの企画の協力を依頼されて、いろいろな包丁のお店を調べましたが、こちらの zaKKaz のお店が一番お気に入りです。 お値段がお安いのもうれしいですが、ビュジュアル的にも魅力的な商品の品揃えが素晴らしいです ★７０００円以上の場合は、送料無料（一部例外あり） ★７０００円未満は一律送料７３５円（消費税込） ★発送はご注文後７日以内 ★支払いはクレジットカード、代金引換、銀行振込、郵便振替、セブンイレブン決済